Юлия Троцевич

Юлия Троцевич

95 статей
Все статьи автора

Топ основных трендов в интерьере кофеен

Йова Ягер

Йова Ягер

соавтор проекта «Жили-Были», дизайнер
Цель проекта – решение трех актуальных вопросов: незаконное уничтожение животных и растений на территории Украины; помощь природоохранным организациям и приютам для животных в виде перечисления определенных процентов с продажи всех товаров с изображениями проекта; развитие локальной художественной инициативы, благодаря привлечению всех желающих к художественному сотрудничеству в рамках проекта
Дизайн 225 0 автор.

За последние годы кофейная культура в Украине настолько продвинулась вперед, что теперь обязательным элементом современного заведения является не только вкусный кофе свежей обжарки, но и уникальный интерьер. Поэтому посетив ведущие кофейни страны, можно без труда ответить на вопрос «куда движется украинский дизайн в сфере HoReCa?»

Минимализм по-прежнему актуален. Яркое тому подтверждение – интерьер кофейни «White Whale» (Белый кит) в Одессе. Здесь ничто не отвлекает от чашки кофе и книги. Панорамные окна наполняют пространство светом и пропитывают воздух ощущением свободы, мебель в стиле конструктивизм – удобная, но при этом простая и ненавязчивая. Главный акцент интерьера – рисованный кит на белоснежной стене. Цветовая гамма заведения уложилась в три цвета – белый, серый и черный. Эта концепция была выдержана даже при заказе оборудования – главное место на барной стойке занимает белоснежная кофемашина известной итальянской марки «La Marzocco». Создали это минималистическое, но при этом очень душевное чудо, три молодых и талантливых дизайнера – Николь Охримович, Анна Станиславская, Александра Тимашова.

Сейчас сложно предположить, сколько еще пробудут на гребне волны популярные ныне минимализм или тот же лофт. Но в одном можно быть уверенным наверняка – авторский стиль, способный соединить разные направления, будет в тренде всегда. Например, такой мастер как Денис Беленко в дополнительном представлении не нуждается. Его работы широко известны не только в Украине, но и за рубежом. Уютная кофейня «Zappa» в Запорожье вобрала в себя лучшие традиции студии «Беленко дизайн». Это и кирпичные стены в сочетании с деревянной мебелью, и объемная темных оттенков плитка в противовес белым потолкам, и многочисленные уникальные акценты, которые каким-то невероятным образом сливаются в единый тандем. Их хочется рассматривать по-отдельности, в то же время воспринимая как единое целое. Тут шторы из мешковины, там целый световой коридор из лампочек Эдисона, а на стенах – картины с бабочками, которые невольно напоминают о забытом на книжной полке «Коллекционере» Джона Фаулза. В этом, наверное, и заключается магия профессионально воплощенной идеи.

Лоу-тек это тоже в определенном смысле авторский стиль. И это одно из самых популярных направлений в интерьере, так называемых, кофеен с биографией. То есть заведений со своей историей и спецификой. Одним из таких является киевский «Vagabond». На стенах деревянные панели сочетаются с обоями. Потолок просто обклеен старыми газетами. В цветовой палитре преобладают бирюзовый и коричневый. В мебели, вещах и посуде царит хорошо организованный хаос. Они все очень разные, но при этом именно их совокупность создает на совсем небольшой квадратуре по-настоящему большой мир.

Комментарии (0)