Юлия Троцевич

Юлия Троцевич

95 статей
Все статьи автора

Стильный универсал

Дизайн 389 0 автор.

Boboti – это блюдо южно­африканской кухни, а именно – запеканка из мяса, овощей и фруктов. Она универсальна и способна удовлетворить любые предпочтения, к тому же подается с тремя разными соусами, каждый из которых подчеркнет ваш любимый вкусовой оттенок – кислый, сладкий или насыщенный мясной. Вместе с митболом эта традиционная для Южной Африки запеканка составляет главный тандем в разнообразном меню киевского ресторана Boboti.

Как и его кулинарная тезка, давшая название этому заведению, ресторан Boboti – универсальное пространство на любой вкус. «Всем нравиться нельзя», – скажете вы. А давайте мы проведем экскурсию, и вы решите – найдется тут для вас что-то интересное или нет. В Boboti мы насчитали восемь зон, одна из которых наверняка подойдет к настроению, ритму жизни и количеству гостей. Не успели позавтракать дома? Для вас есть меню с популярными вариациями уличной еды, которую можно взять с собой. 

Работаете на фрилансе, но устали от домашнего кабинета или решили поделиться своими навыками на семинаре? Добро пожаловать в коворкинг. Деловая встреча или свидание? Диванчики с высокими спинками, которые создают подобие уединенных мини-кабинок, к вашим услугам. Кстати, эта зона, так же, как и летняя терраса, придется по душе любителям покурить кальян.

Для семейного вечера подойдет просторный зал, соседствующий с детской комнатой. А чтобы вы не переживали за свое чадо, оставшееся на попечении бебиситтера, вам выдадут планшет, с помощью которого можно наблюдать за происходящим в детской комнате. Для одиночных посиделок в вашем распоряжении барная стойка, а для корпоративов или семейных праздников – отдельная банкетная зона. Разделение на зоны присутствует и в таком интимном пространстве, как туалет. Помимо традиционных мужской и женской уборных, здесь есть комнаты для детей и для людей с ограниченными возможностями. Для малышей также предусмотрена ступенька для удобного доступа к умывальнику. 

Интерьер оформлен в стиле лофт с мебелью и текстилем от украинских производителей. И несмотря на то, что этот стиль часто ассоциируется со строгим и суровым пространством, в Boboti лофт смогли «одомашнить», сделав его по-настоящему комфортным. Отчасти этого удалось добиться благодаря мягкой цветовой палитре. Основной фоновый цвет заведения – приглушенный тиффани, с яркими и насыщенными красными акцентами. Концептуальной нитью сквозь весь интерьер проходит тема кругов и окружностей – от логотипа и декора до оформления блюд: например, та же знаковая для ресторана запеканка имеет округлую форму и подается в специально разработанной для нее посуде.

Помните эпизод из фильма «О чем говорят мужчины»: «Что, плохой ресторан? – Прекраааасный. Только в него зайти страшно. Кажется, что сейчас к тебе подойдет швейцар – и разоблачит». Так вот, в Boboti зайти не страшно. Стильный интерьер и вкусные блюда имеют приятное дополнение – лояльную ценовую политику. Средний чек здесь составляет 300-350 гривен на человека.

Стоит отметить, что внутренний мир Boboti, а именно кухня, так же прекрасен, как и внешний вид ресторана. Гости заведения могут сами в этом убедиться во время экскурсии. А проследить за приготовлением блюд можно на экранах телевизоров или проекторе, на которые время от времени выводится прямая трансляция с кухни.

Но, перефразируя пословицу, лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать. Поэтому непременно загляните в Boboti и составьте собственное впечатление.

Фото из архива ресторана Boboti

Комментарии (0)

    Вы можете авторизоваться на сайте через:
    GoogleInstagram