6-8 апреля в Одессе (Совиньон), отель Grand Marine Клуб Hoteliero проведет трехдневное мероприятие для отельеров и рестораторов.
Три полноценных дня лекций и отдыха с экспертами индустрии гостеприимства, мастер-классами ведущих шеф-поваров, барной вечеринкой, презентациями новых успешных проектов, розыгрышем призов, новыми знаниями и идеями для бизнеса.
А также:
-
5 шагов по открытию успешного заведения от проектирования до запуска;
-
Тренды индустрии гостеприимства 2017;
-
Трудовые и нетрудовые отношения. Персонал на сезон;
-
Как работать со средним чеком и повышать эффективность заведения;
-
Финансовые показатели деятельности ресторана;
-
Автоматизация бизнес-процессов;
-
Управление репутацией заведения в социальных сетях, эффективные каналы продаж;
-
Проектирование кухни на ограниченном пространстве;
-
Мастер-классы для шефов. Технологии, тренды, меню.
В стоимость входит программа и питание по программе, мастер-классы и дегустации, презентации спикеров, приветственный ужин и фуршет, а также трансфер от ж/д вокзала до отеля Grand Marine и обратно. Дополнительно оплачивается проезд и проживание, специальные скидки для гостей мероприятия. Регистрация и программа тут.
Стоимость участия до 31 марта - 2500 грн. С 31 марта - 3200 грн. 15% скидки начиная со второго участника.
Комментарии (0)